Bez lepku

Články kategorie Bez lepku

Proč nepoužívám hotové bezlepkové směsi na pečení – článek nejen pro bezlepkáře

Ve chvíli, kdy se dozvíte o nutnosti dodržovat bezlepkovou dietu, většinou asi sáhnete po hotových bezlepkových výrobcích. Pokud se odvážíte zkoušet domácí pečivo (a buchty), tak zcela přirozeně dáte do košíku pytlík nějaké bezlepkové mouky, přesněji řečeno bezlepkové směsi. I já tak kdysi začínala. Na internetu dnes najdete spoustu receptů na pečivo, buchty, koláče, knedlíky atd. Jsou to právě tyto...

Celý článek
Pavla NAV.KE.KO237x

Bezlepková dieta pro všechny?

Chcete se stravovat zdravěji, a proto jste se dali na bezlepkovou dietu? Nebo ji držíte ze zdravotních důvodů? Možná vás zklamu. Bezlepková dieta je nezbytná pro celiaky a alergiky na lepek. Pro zdravého člověka je absolutně zbytečná a nepřináší žádný zdravotní benefit. Ba naopak. Samozřejmě omezit pečivo je dobrý nápad, toho v dnešní době jíme až moc. Taky není třeba cpát...

Celý článek
Pavla NAV.KE.KO251x