Články autora

Pavla NAV.KE.KO

Miluji jídlo! Jsem odborník na výživu, nadšenec do zdravého životního stylu a autorka projektu NAV.KE.KO-návrat ke kořenům. Propaguji návrat k přirozenému způsobu stravování, tedy jíst skutečné jídlo, respektovat rytmus svého těla a sezónnost potravin. Jsem za jídlo, které nezraňuje, ale vyživuje a léčí.

Jak jsem objevila svět bez alergenů: Průvodce pro začátečníky

Jídlo, které jsem milovala se najednou stalo mým nepřítelem. Miluju čerstvé pečivo, buchty a koláče. Když jsem se dozvěděla, že mám alergii na lepek, byl to pro mě šok. A nebylo to jen pečivo. Pamatuji si, jak jsem stála v kuchyni, držela obal své oblíbené čokolády a četla, že obsahuje lepek. Vážně, lepek v čokoládě?!? To byl moment, kdy jsem si uvědomila,...